Эксперимент с овощами: что полезнее

Регулярное употребление помидоров может замедлить снижение функции легких, вызванное курением.

В этом смысле самые полезные фрукты - яблоки. К такому выводу пришли ученые из Школы общественного здравоохранения, которые следили за здоровьем 650 добровольцев в течение десяти лет.

Участники эксперимента проходили в том числе спирометрию - метод исследования функции внешнего дыхания, включающий измерение объемных и скоростных показателей дыхания.

Исследование показало, что у тех добровольцев, которые ежедневно ели более двух помидоров или более трех порций свежих яблок в день, отмечалось более медленное снижение функции легких, чем у тех, кто продукты игнорировал или употреблял их редко и в небольших количествах.

- Наша работа продемонстрировала, что употребление в пищу большего количества растительных продуктов на регулярной основе может замедлить процесс снижения работоспособности легких у людей в возрасте и даже помочь бывшим курильщикам в восстановлении здоровья, - отметили специалисты.

По сводкам СМИ