Лимон: его благотворное и негативное воздействие на организм человека

Витамин С, или аскорбиновая кислота, является важным питательным элементом и природным антиоксидантом. Его основная функция — повышение иммунитета за счёт нейтрализации вредных свободных радикалов. Кроме того, он способствует укреплению костей, синтезу коллагена, усвоению железа и метаболизму белка.

Хотя содержание витамина С в лимоне не самое высокое, он находится в стабильной форме и выдерживает лёгкий нагрев в течение 5 минут. Поэтому в чае с лимоном и в лимонном варенье сохраняется его польза.

Кроме того, в лимоне содержатся витамин А, фосфор, магний, калий, железо и другие микроэлементы. Это делает его полезным для здоровья человека.

Однако есть категории людей, которым не рекомендуется употреблять лимон.

К ним относятся:

• беременные и кормящие женщины,
• дети до трёх лет,
• люди с аллергией на цитрусовые,
• гастритом с повышенной кислотностью,
• язвенной болезнью,
• панкреатитом или проблемами с зубной эмалью.

Лимонная кислота может агрессивно воздействовать на зубы, поэтому не стоит употреблять его в больших количествах.

Также стоит учитывать, что употребление лимона одновременно с некоторыми антибиотиками может снизить их эффективность и привести к образованию вредных нерастворимых комплексов.