В Камполянской школе №2 прошел конкурс семейного кулинарного творчества

(Камские Поляны, 26 мая, «ПОСИНФОРМ», Ольга Романова). Девиз данного конкурса: «Национальная кухня – визитная карточка нашего народа». Цели и задачи конкурса: развивать у учащихся понимание того, что национальная кухня одно из средств для взаимопонимания культур, продемонстрировать профессиональное мастерство, развивать у учащихся творческие способности, а также воспитывать у учащихся уважение и осознание ценности всемирного культурного наследия.

В связи со сложной эпидемиологической ситуацией и введенного дистанционного обучения в школе, конкурс проходил в онлайн – режиме.

Так, например, ученик 5А класса Айрат Галиуллин вместе с мамой приготовил национальное блюдо эчпочмак. Эчпочмак - блюдо татарской национальной кухни, представляющее из себя треугольные пирожки с мясной начинкой. Тесто может быть любым, но начинка традиционно состоит из мяса, картошки и лука, закладывается она сырой. Вкусными горячими пирожками Айрат накормил всю свою семью.

Алия и Ленар Хайруллины испекли печенье «Бармак». Бармак – татарское печенье в виде сладких рулетиков с ореховой начинкой. Бармак переводится как пальцы. Именно из-за схожести с ними и были так названы эти маленькие рулетики. Рецептом бармака ребята поделились со всеми желающими попробовать это блюдо.

Ученик 4 «Б» класса Олег Лысов приготовил всем известную и любимою многими восточную сладость чак-чак. Чак-чак – это лакомство из жареных во фритюре кусочков пресного теста, которые потом заливаются медовым сиропом. Домочадцы были довольны от приготовленного домашнего чак-чака своими руками!

В деревне у бабушки приготовила татарское национальное блюдо «Кыстыбый» ученица 1 «А» класса Карина Нефедова. Кыстыбый – блюдо татарской кухни, которое представляет собой лепешки, в которые завернуто картофельное пюре. Все очень просто и вкусно!

К ученикам, конечно же, присоединились учителя. Они похвастались своими кулинарными способностями. Так, учитель начальных классов Любовь Борисовна Илюхина подала пример ученикам и приготовила хворост. Национальная татарская кухня богата вкусной и разнообразной выпечкой. Одно из таких вкуснейших лакомств — это хворост. «Кош теле» в переводе с татарского означает «птичий язык». Этот вкусный десерт пришелся по вкусу и взрослым и детям.

Разнообразные рецепты эчпочмаков, губадии, кыстыбый, бэлеша, шурпы, чак-чака, хвороста, плова, пэрэмэчей, баурска были представлены учащимися. Каждый из них поделился рецептом своей семьи, который передается из поколения к поколению. Участников было очень много, сейчас подводятся итоги, победители получат заслуженные дипломы.

Фото предоставлено