В Нижнекамске после отравления семьи закрыли шаурменную

Как сообщается на сайте ведомства, жалоба в местное управление поступила от семьи, которая отравилась после употребления продукции вышеуказанного заведения. Это произошло еще в ноябре 2018 года. В результате проверки в заведении были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм.

В частности, на шаурму отсутствовала техническая документация, участок для приготовления продукции не оборудован бактерицидной лампой, отсутствуют дезинфицирующие средства, не ведется производственный контроль, нет раковин для мытья рук посетителей, а у продавца не проведена гигиеническая подготовка в установленном порядке.

По результатам проверки на индивидуального предпринимателя был составлен протокол об административном нарушении и временном приостановлении деятельности.

Через две недели прошла еще одна проверка, которая вновь выявила нарушения в работе предприятия. Поэтому точка решением суда была закрыта 14 января на 30 суток.

Источник: НТР-24