Полезные советы

Что приготовить в июне

• Замаринуйте свежую клубнику в сиропе из лимонного бальзама, щепотки специй (корицы, муската...), порезанной мяты и большого количества лимонного сока.

• Свиное филе отлично подходит для барбекю - просто хорошо отбейте стейки и обжарьте на гриле.

• Отваренный молодой картофель нарезать дольками, перемешать с нарезанными огурцами и помидорами.
Заправить сметаной перемешанной с большим количеством зелени петрушки, укропа и кинзы.

• Лосось тоже отлично подходит для барбекю. Готовьте его прямо с кожурой, она получится хрустящей.
Сардины можно приправить лимонным сорго и фенхелем, но можно и просто запекать на гриле с лимоном и морской солью.

• Замороженная смородина, размятая с сахарной пудрой и лимонным соком - прекрасный соус. Но для такого соуса подходит только мороженая смородина.

• Положить на дно формы для духовки ревень, 1 ст л сахара и 1 ст л мяты, затем залить белым вином, приправить по вкусу и запечь до готовности.