20 июля — Международный День торта: вкусные рецепты для праздника

В этой статье вы найдете три оригинальных рецепта тортов: классический «Сникерс», полезный морковный ПП-торт и необычный кабачковый торт, который можно подать как основное блюдо.

1. Торт «Сникерс» — сладкий праздничный десерт

Идеальный выбор для торжества — нежный бисквит с арахисом, крекером и шоколадной глазурью.

Ингредиенты:
Для бисквита:

• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 1 стакан

Для крема:

• Вареная сгущенка — 500 мл
• Сливочное масло — 200 г
• Арахис — 300 г
• Сливочный крекер — 200 г

Для глазури:

• Молочный шоколад — 100 г
• Молоко — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Взбейте белки 5 минут, добавьте сахар и взбивайте еще 10 минут.
2. Введите желтки, разрыхлитель и муку, перемешайте.
3. Выпекайте бисквит в форме при 180°C 40-50 минут.
4. Для крема взбейте сгущенку с маслом, добавьте жареный арахис и кусочки крекера.
5. Разрежьте бисквит на 2 коржа, промажьте кремом.
6. Покройте торт шоколадной глазурью (растопленный шоколад + молоко) и посыпьте арахисом.

2. Морковный ПП-торт — без сахара и муки

Полезный десерт, который не навредит фигуре!

Ингредиенты:

• Морковь — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Овсяная мука — 2 ст. л.
• Чернослив и курага — по 5 шт.
• Корица, мускатный орех — по вкусу
• Творог 5% — 150 г
• Натуральный йогурт — 50 г
• Ягоды и миндаль — для украшения

Приготовление:

1. Измельчите морковь, сухофрукты, яйца и специи в блендере.
2. Выпекайте массу в форме при 180°C 40-50 минут.
3. Для крема смешайте творог, йогурт и ягоды.
4. Украсьте торт и оставьте в холодильнике на ночь.

3. Кабачковый торт — необычная альтернатива десерту

Сытный и ароматный торт, который можно подать как основное блюдо.

Ингредиенты:

• Кабачки — 1 кг
• Яйца — 5 шт.
• Мука — 1 стакан
• Сметана — 300 г
• Чеснок — 1 ч. л.
• Помидоры, сыр, зелень — для начинки

Приготовление:

1. Натрите кабачки, отожмите сок, добавьте яйца, муку, специи.
2. Жарьте коржи как оладьи до золотистого цвета.
3. Смешайте сметану с чесноком для крема.
4. Соберите торт, чередуя коржи, крем, помидоры, сыр и зелень.
5. Охладите в холодильнике 2-3 часа.

В Международный День торта приготовьте один из этих рецептов — сладкий «Сникерс», полезный морковный или сытный кабачковый торт. Удивите гостей и близких необычными вкусами!