Что нужно сделать, чтобы картофель не прорастал в погребе

Но что делать, если отростки появляются на клубнях зимой, когда до посадки ещё много времени, да и планировалось использовать их для приготовления еды. Скорее всего, так происходит потому, что вы не совсем правильно их храните. Расскажу вам, что надо делать, чтобы картофель не прорастал при хранении в погребе.
Условия хранения

В погребе для картофеля нужно создать правильные условия. Температура здесь должна быть на уровне +4-6 градусов, никаких сквозняков и сырости. Влажность в подвале должна быть не выше 70%. Хранить клубни рекомендую в деревянных ящиках. Но перед этим не забудьте их продезинфицировать.

Если ящиков нет, то можете сделать так:

• засыпьте пол опилками;
• положите сверху доски;
• на них высыпьте картофель;
• укройте его мешковиной.

Теперь место для хранения полностью готово.

Правильное соседство

Чтобы картофель не прорастал, его рекомендуется хранить отдельно от остальных культур, за исключение свеклы и редьки. Дело в том, что этим овощам для сохранения вкусовых качеств требуется влага, которую они и будут впитывать, защищая картофель от прорастания и загнивания.

Могу посоветовать вам, положить в ящик с клубнями несколько яблок, лаванду, розмарин или шалфей. Они также помогают бороться с ранним появлением отростков.
Советы и рекомендации

Также предлагаю воспользоваться несколькими советами для того, чтобы избежать преждевременного прорастания клубней:
1. Если вы храните несколько сортов, то в первую очередь употребляйте в пищу более ранние, так как они хранятся меньше.
2. Проверьте, что в вашем погребе хорошо работает вентиляция. Высокий уровень влажности навредит клубням. Также здесь не должно быть слишком холодно. Конечно, на морозе картофель точно не прорастет, но употреблять его в пищу вы, скорее всего, уже не будете.
3. Ёмкости для хранения лучше подготовить заранее. Они должны быть просушены, обеззаражены. Старайтесь выбирать такие ящики, чтобы в них умещалось не больше 15 кг урожая. Если же с контейнерами проблема, то тщательно подготавливаете поверхность пола для хранения.
4. Каждый месяц тщательно перебирайте картофель. Все гнилые, позеленевшие, больные и повреждённые клубни сразу выкидывайте.

Такие простые советы помогут вам сохранить картофель в подвале так, чтобы он не пророс раньше времени.

Источник