День оладушек 3 ноября: история и лучшие рецепты оладий

3 ноября в России отмечают вкусный и уютный праздник — День оладушек. Это неформальный, но всеми любимый повод собрать за столом близких, чтобы насладиться одним из самых популярных блюд русской кухни. В честь этого дня мы подготовили подборку проверенных рецептов, которые сделают ваш праздник по-настоящему аппетитным.

Классические оладьи на кефире: проверенный рецепт

Идеальная основа, которую любят все. Эти оладьи на кефире получаются пышными, нежными и воздушными.

Ингредиенты:

• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 3 ст. ложки
• Соль — щепотка
• Мука — 240 г
• Сода — ½ ч. ложки

Приготовление:

1. В миску вылейте кефир комнатной температуры.
2. Добавьте яйцо, сахар и соль, хорошо перемешайте.
3. Постепенно всыпайте муку, помешивая, до консистенции густой сметаны.
4. В конце добавьте соду.
5. Жарьте на разогретой сковороде с маслом. Переворачивайте, когда на поверхности появятся пузырьки.

Банановые оладьи без яиц

Отличный рецепт оладий без яиц для тех, кто ищет простой и полезный вариант.

Ингредиенты:

• Спелые бананы — 2 шт.
• Соль — ½ ч. ложки
• Сахар — 1-2 ст. ложки
• Растительное масло — 1,5 ст. ложки
• Мука — 150 г
• Вода — 250 мл

Приготовление:

1. Разомните бананы вилкой в пюре.
2. Добавьте соль, сахар и масло, перемешайте.
3. Введите муку и воду, доведя тесто до однородности.
4. Жарьте на антипригарной сковороде без масла.

Шоколадные оладьи

Настоящий праздничный десерт для сладкоежек! Идеально подавать с мороженым.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 50 г
• Молоко — 240 мл
• Сливочное масло — 2 ст. ложки
• Мука — 160 г
• Какао — 40 г
• Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
• Сода — ½ ч. ложки
• Соль — щепотка
• Шоколадные капли — 60 г (по желанию)

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром. Влейте теплое молоко и растопленное масло.
2. В отдельной емкости смешайте муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
3. Соедините сухую и жидкую смеси, аккуратно перемешав.
4. Добавьте шоколадные капли.
5. Жарьте на среднем огне до готовности.

Тыквенные оладьи: осеннее настроение

Ароматные тыквенные оладьи с корицей — лучшее блюдо для ноября.

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 250 г
• Мука — 75 г
• Сахар — 1-2 ст. ложки
• Соль — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Яйцо — ½ шт.
• Корица — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Мякоть тыквы отварите до мягкости и измельчите в блендере.
2. Смешайте все ингредиенты. Тесто будет густым.
3. Жарьте на небольшом огне под крышкой, чтобы оладьи хорошо пропеклись.

День оладушек 3 ноября — прекрасный повод испечь это простое и любимое с детства блюдо. Выбирайте любой из наших рецептов и создайте себе праздничное настроение!

Фото сгенерировано нейросетью