Нурия Дианова, диетолог и гастроэнтеролог, поделилась своими рекомендациями относительно употребления лука. По её словам, людям с повышенной тревожностью и синдромом раздражённого кишечника следует ограничить его потребление из-за возможных неприятных ощущений.
Это она сообщила в интервью «Радио 1».
«Лук может вызывать дискомфорт у людей с очень высоким уровнем тревоги, у пациентов с синдромом раздраженного кишечника. Там есть компоненты, которые могут вызывать этот самый дискомфорт, в том числе за счет содержащихся видов сахаров», — объясняет Дианова.
Несмотря на это, лук обладает ценными свойствами благодаря содержанию сернистых соединений. Он также полезен для здоровья и внешнего вида, поэтому его стоит включать в рацион. Чтобы уменьшить горечь, лук можно предварительно вымочить в воде.
«Это растительный продукт, поэтому он обязательно должен быть в нашем рационе. К тому же он недорогой. В ковидные времена многие люди ели в сыром виде лук и не болели. В нем есть витамин С, антиоксиданты и инулин», — подчёркивает эксперт.
Нет комментариев