Диетолог развеял мифы о сахарозаменителях и пищевых добавках

В беседе с «Радио 1» эксперт Роман Пристанский рассказал, что не стоит бояться добавок с индексом «Е». По его словам, эти коды лишь упрощают информацию на упаковке.

«Часто за этими кодами скрываются привычные вещества, например, сода или лимонная кислота», — отметил диетолог.

Также он подчеркнул, что сахарозаменители, несмотря на противоречивые исследования, в умеренных количествах безопасны и помогают снизить калорийность рациона.

Пристанский также обратил внимание на нестабильность состава мёда.

«Это натуральный, но непредсказуемый продукт, из которого невозможно создать стандартизированное лекарство или БАД», — заключил специалист.

Изображение сгенерировано нейросетью.