Как определить, что тыква созрела

Есть несколько внешних признаков, по которым легко определить, что тыква поспела. 

Тыква поспела, если ее кожура приобрела яркий и насыщенный цвет. Листья у овоща пожелтели, начали сохнуть или вовсе высохли. Плодоножка стала сухой и жесткой, посветлела. О спелости кожуры говорит ее твердость, при нажатии на ней не должно оставаться вмятин. При ударе по тыкве звук должен быть звонким.  

Стоит учесть и то, что у некоторых сортов есть дополнительные признаки созревания. У мускатной тыквы цвет становится бурым со светлыми пятнами. У сортов золотого цвета появляются светло-желтые полосы на кожуре. 

Источник