Как выбрать свежую черешню: рекомендации Роспотребнадзора

На что обратить внимание при покупке?

Эксперты советуют покупать черешню только в проверенных местах — магазинах и на рынках, где продукция проходит контроль качества. Важный признак свежести — наличие плодоножки: у недавно собранных ягод она зелёная и упругая.

Качественная черешня должна быть:

• с гладкой, блестящей кожицей без повреждений;
• плотной и упругой на ощупь.
• Вкус зависит от сорта:
• светлые (жёлтые, розовые) ягоды — нежные, с кисло-сладким вкусом;
• тёмные (бордовые, почти чёрные) — более сладкие и насыщенные.

Как правильно мыть черешню?

Перед едой ягоды нужно тщательно промыть под проточной холодной водой, желательно в дуршлаге, чтобы удалить пыль и возможные загрязнения.

Как хранить черешню?

• Если не планируете есть ягоды сразу, лучше хранить их в холодильнике немытыми и с черешками — так они дольше останутся свежими. Идеальная тара — бумажный пакет или вентилируемый контейнер.

Важно! Не стоит держать черешню рядом с яблоками и бананами: они выделяют этилен, который ускоряет порчу ягод.

Следуя этим советам, вы сможете дольше наслаждаться вкусной и полезной черешней всё лето.

Изображение сгенерировано с помощью ИИ