Любимое лакомство - медок

Он такой сладкий и приятный вкус занимает на столах жителей Камских Полян особое место.

В красивой вазочке или пиале красуется он на столе. Так и тянется к ему ложка, чтобы подцепить разок другой этот вкусный и полезный продукт питания.

Но в каком состоянии сейчас находится сладкая отрасль: пока данные об урожае меда - предварительные, отмечают в министерстве сельского хозяйства и продовольствия РТ. Точные данные станут известны только осенью, но уже сейчас можно сказать, что урожай меда будет богаче, чем год назад.

Из истории:

Верующие по традиции несли в этот день мед нового урожая для освещения в храмы, а потом обязательно раздавали его нищим. «На первый Спас и нищий медку попробует», - гласит народная пословица.

А вот на столах было не до праздничных разносолов – с 14 августа начинался Успенский пост (14 августа – 27 августа), так что из угощений – максимум постные медовые пряники да блины с медом. Конечно, варили медовый квас и медовуху. 

На Успенский пост приходится еще один народный праздник – Яблочный Спас (19 августа), а 29 августа – Ореховый Спас. Все три Спаса означают окончание лета и начало осени.

Приметы:

Именно с первого Спаса наши далекие предки отмечали, что погода начинает постепенно портиться, все холоднее становятся ночи. Ласточки и стрижи покидают свои насиженные места и отправляются в теплые края. «Пришел Спас — бери рукавицы про запас: там уже пойдут холода», - говорили на Руси.