Джем получается очень вкусный.
Джем из калины, необычен тем, что помимо калины в рецепт включается тыква! Очень необычный вкус джема буквально завораживает.
Ингредиенты:
- Тыква — 500 гр.
- калина — 500 гр.
- сахарный песок — 1 кг.
Способ приготовления:
- Ягоды калины хорошо промыть. Протереть через сито.
- Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками, потушить в небольшом количестве воды до мягкости.
- Пюрировать в блендере.
- Тыквенное пюре и протертую калину смешать, нагреть до кипения и всыпать сахарный песок, непрерывно помешивая. Кипятить на медленном огне около часа. Если получается жидковат, то варите дольше.
- Джем горячим закатать в стерилизованные банки.
Нет комментариев