Осень в банке: Джем из калины и тыквы

Джем из калины, необычен тем, что помимо калины в рецепт включается тыква! Очень необычный вкус джема буквально завораживает. 

Ингредиенты: 

• Тыква — 500 гр.
• калина — 500 гр.
• сахарный песок — 1 кг.

Способ приготовления:

• Ягоды калины хорошо промыть. Протереть через сито.
• Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками, потушить в небольшом количестве воды до мягкости. 
• Пюрировать в блендере.
• Тыквенное пюре и протертую калину смешать, нагреть до кипения и всыпать сахарный песок, непрерывно помешивая. Кипятить на медленном огне около часа. Если получается жидковат, то варите дольше. 
• Джем горячим закатать в стерилизованные банки.