Сколько яиц можно есть в день и кому они вредны: совет гастроэнтеролога

Врач рассказала о пользе и вреде яиц

По её словам, норма потребления яиц в день составляет половину яйца.

«Если мы говорим про правила лечебного питания, утвержденного в Российской Федерации, то норма потребления яйца в день — половинка. Это означает, что можно съедать целое яйцо через день. То есть нас так будут кормить, если мы попадем в больницу. А если мы говорим о людях, которые не попадают в больницу, то норма немного выше», — рассказала Дианова в интервью «Радио 1».

Врач отметила, что яйца — это ценный источник белка и полезных жиров, несмотря на содержание холестерина.

«Да, там есть холестерин, но там же есть лецитин и витамины А, D, Е. Там есть все, потому что это начало жизни», — объяснила специалист.

Однако Дианова подчеркнула, что яйца могут быть вредны для людей с определёнными заболеваниями, так как яичный желток является сильным желчегонным средством.

«Если у людей есть проблемы с желчным пузырём разного генеза, либо у них удаленный желчный пузырь, то нельзя будет есть ни два, ни три яйца. Для них это будет кромешный ад, боли, связанные с полихотомическим синдромом. Такое же с людьми, у которых камни в почках», — отметила гастроэнтеролог.

Дианова также посоветовала употреблять яйца в сочетании с другими продуктами.

«Можно приготовить идеальный омлет из одного или двух яиц, добавить туда яичный белок, овощи, кусок хлеба и разделить на два приема пищи. Можно хоть весь день просидеть на омлете с овощами и куском цельнозернового хлеба, но это надоедает. Это будет сбалансированный прием, но это однообразие, мы не будем получать другие важные компоненты», — подытожила врач.

Изображение сгенерировано нейросетью.