Советы эксперта: как выбрать спелую и вкусную дыню

Об этом агентству «Татар-информ» рассказал бывший заместитель министра сельского хозяйства РФ, доктор экономических наук Леонид Холод.

На что обратить внимание при выборе?

• Дыня-торпеда должна быть жёлтой, иногда с сероватым оттенком, и сильно пахнуть.
• Колхозница — жёлтая, допускаются зелёные прожилки на кожуре.

Важный признак спелости — звонкий звук при постукивании, как у арбуза. При этом плод не должен быть мягким.«Если это дыня северного полушария, то их начинают продавать с июня-июля и вплоть до декабря. А дыни с южного полушария, например, из Бразилии, были на прилавках даже зимой. Они безумно дорогие, но они были», — резюмировал Холод.