Срок годности красной икры может достигать 16 месяцев

Об этом сообщил учредитель компании Hot Fish Алексей Горячев на рыбопромышленном форуме, его слова приводит «РИА Новости».

Горячев подчеркнул, что срок годности икры зависит от производителя, поэтому покупателям важно внимательно читать маркировку на упаковке.

Для проверки свежести икры можно использовать приложение «Честный знак». При сканировании кода и появлении зеленого индикатора продукт считается пригодным к употреблению.

По словам Горячева, икра горбуши имеет более низкую стоимость, но не уступает по вкусу икре кижуча или нерки. Он рекомендует потребителям выбирать продукцию, соответствующую их вкусовым предпочтениям, и отдавать предпочтение проверенным производителям.

Эксперт также отметил, что заморозка икры не влияет на ее питательную ценность, хотя может немного изменить вкусовые качества. Он советует приобретать продукт в небольших количествах и употреблять его свежим.