Всемирный день мороженого 10 июня: отметьте праздник с домашним пломбиром

Мороженое — излюбленное летнее лакомство детей и взрослых. Как приятно в жаркий день съесть стаканчик или хрустящий рожок! Этот день дарит возможность побаловать себя любимым десертом и узнать много нового о его происхождении.

Традиции празднования Дня мороженого 10 июня

В этот день по всему миру проходят праздничные мероприятия:

• красочные фестивали и дегустации;
• зрелищные конкурсы и соревнования по скоростному поеданию мороженого;
• увлекательные мастер-классы по приготовлению домашнего мороженого;
• народные гуляния в парках и на центральных площадях.

История мороженого: от Древнего Китая до современности

История мороженого насчитывает не одно тысячелетие. Мороженое имеет давнюю историю. В Древнем Китае повара готовили прохладительные блюда из смеси льда, снега и фруктов, а впоследствии — из молока и льда. Десерты, напоминающие замороженный сок, были популярны в Древнем Израиле, Греции и Риме. А в Иране в V веке до н. э. появился изысканный десерт фалуде — нити из пищевого крахмала, замороженные с розовой водой и лаймовым соком, иногда с добавлением молотых фисташек.

В России мороженое появилось в XVIII веке и быстро завоевало любовь.

Как приготовить домашнее мороженое: лучшие рецепты к 10 июня

Всемирный день мороженого — отличный повод приготовить домашнее мороженое по разным рецептам: от классического пломбира до фруктовых и ягодных вариантов.

Своим проверенным рецептом домашнего мороженого поделилась наша подписчица, жительница Камских Полян Валентина Геннадьевна: «Я всегда в этот день делаю мороженое и угощаю своих внуков и друзей».

Классический пломбир в домашних условиях

Ингредиенты:

• сливки 33% — 500 мл;
• сгущённое молоко — 300 г;
• ванильный сахар — 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. Взбейте охлаждённые сливки до мягких пиков.
2. Добавьте сгущённое молоко и ванильный сахар, аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Переложите массу в контейнер и уберите в морозильник на 6–8 часов.

Клубничное мороженое из свежих ягод

Ингредиенты:

• свежая клубника — 400 г;
• сливки 33% — 300 мл;
• сахар — 100 г;
• лимонный сок — 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Измельчите клубнику с сахаром и лимонным соком в однородное пюре с помощью блендера.
2. Взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно соедините с ягодной массой.
3. Переложите смесь в форму и замораживайте не менее 6 часов.

Интересные факты о мороженом

• Мороженое — один из древнейших десертов. Ещё около 3000 лет назад в Китае делали прохладительные блюда из смеси льда, снега и фруктов.
• 24 января в мире проходит Международный день эскимо. Именно в эту дату в 1922 году американец Кристиан Нельсон получил патент на новый вид мороженого — сливочный брикет на палочке, покрытый шоколадной глазурью.

Изображение сгенерировано нейросетью.