Жители Камских Полян приняли участие в гастрономическом фестивале

Мероприятие направлено на сохранение и развитие народных традиций и национальной кухни. Привлечение жителей Камских Полян к активному отдыху и здоровому образу жизни. 

Командам фестиваля приготовления самой вкусной окрошки стали пять команд:

«Смак» — команда молодёжного центра «Алан»,

«Радуга» — команда ЦДТ «Радуга»,

«Зажигалочка» — команда Камполянских библиотек,

«Девятый вал» — КЦ «Чулман-Су» и команда СТОС 1-го и 2-го микрорайонов.

Участникам предоставили должное время, и соревнованиям задали старт!

Окрошку, по условиям конкурса, готовил только один человек — «Шеф», а двое помощников помогали с нарезкой и при оформлении, подаче блюда.

К каждому блюду и изделию участник прилагал информационную карточку (18×12 см), где было указано наименование блюда, а на обороте карточки приведена краткая характеристика блюда (изделия).

Конкурс по приготовлению окрошки оценивался по следующим критериям: Это соблюдение санитарных норм, наличие инвентаря для приготовления, внешний вид блюда и его оформление, состояние готовности ингредиентов, гармоничность сочетания вкуса блюда, оригинальность подачи, внешний вид участников, сплоченность команд. По итоговым результатам командой победителем стал сплочённый и дружный коллектив молодежного центра «Алан». Участники предоставили 4 вида блюд окрошки по разным рецептам.

Победители и участники были награждены почётными дипломами и подарками от спонсоров фестиваля.