Как вырастить столовую свёклу: секреты богатого урожая от эксперта

Однако чтобы получить крупные, сладкие корнеплоды, важно правильно выбрать сорт, подготовить почву и обеспечить грамотный уход. В этой статье эксперт Гузель Хусаинова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РТ, делится проверенными советами по выращиванию свёклы в открытом грунте.

1. Выбор сорта и сроки посева свёклы

Правильный сорт — залог хорошего урожая. В зависимости от сроков созревания выделяют:

• Раннеспелые («Бордо 237», «Фалькон») — для раннего потребления.
• Среднеспелые («Барон», «Мулатка») — универсальные, с отличной лёжкостью.
• Поздние («Цилиндра», «Эфиопка») — для длительного хранения.

Когда сеять свёклу?

• В конце апреля — начале мая (при прогреве почвы до +8...+10 °C) — для летнего употребления.
• В середине июня — для зимнего хранения (чтобы корнеплоды не переросли).

2. Подготовка почвы и правильный посев

Свёкла любит рыхлую, плодородную почву с нейтральной кислотностью (pH 6–7). Лучшие предшественники — огурцы, лук, томаты, картофель.

Рекомендации по посеву:

• Глубина заделки семян — 2-3 см.
• Расстояние между рядами — 25–30 см.
• После посева почву слегка уплотняют и поливают.
• Для ускорения прорастания семена можно замочить на сутки в теплой воде.

3. Уход за свёклой: полив, подкормки, прореживание

Полив

• Регулярный, особенно в период формирования корнеплодов.
• За 2-3 недели до уборки полив сокращают — это повышает сахаристость и лёжкость.

Подкормки

• Через 2 недели после всходов — азотные удобрения.
• В фазе роста корнеплодов — калийно-фосфорные (зола, суперфосфат).

Прореживание

Проводят дважды:

• При 2-3 листьях — оставляют 3-5 см между растениями.
• При 4-5 листьях — расстояние увеличивают до 8-10 см.

4. Борьба с вредителями и болезнями

Свёклу могут атаковать:

• Свекловичная блошка, тля, корнеед — помогут севооборот и биопрепараты.
• Грибковые болезни (пятнистость, гнили) — эффективны медьсодержащие препараты (лучше применять профилактически).

5. Уборка и хранение урожая

• Убирают до заморозков, в сухую погоду.
• Ботву обрезают, оставляя 1-2 см черешков.
• Хранят в погребе при +1...+3 °C, пересыпав песком или в вентилируемых ящиках.

Вывод

Соблюдая эти правила, вы получите вкусную, сладкую свёклу, которая будет храниться до весны. Выращивайте этот полезный корнеплод правильно — и богатый урожай гарантирован!

Фото созданно при помощи ИИ.