Роскачество рассказало, как выбирать мандарины

Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору мандаринов. Так, мандарины должны выглядеть свежими, цельными и чистыми.

«На них (мандаринах — прим. Т-и) не допускается наличие повреждений сельскохозяйственными вредителями, болезнями, механических повреждений, ушибов и/или крупных зарубцевавшихся поверхностных порезов», — отмечается в сообщении ведомства.

Эксперты подчеркивают, что пухлость мандаринов и воздушная прослойка являются не дефектом, а сортовой особенностью фрукта.

Некоторые внешние дефекты на продукте все же допускаются. Так, небольшие потертости, вкрапления в поры кожуры, царапины не влияют на качество мандаринов.

По словам специалистов, не стоит покупать фрукты с плесенью на кожуре, со слишком мягкими участками на ней, а также с вмятинами — это свидетельствует о том, что фрукт начал гнить.

В преддверии Нового года специалисты проверят мандарины с прилавков на соответствие ГОСТ.

«Татар-информ»