Роспотребнадзор напоминает жителям Камских Полян, как правильно питаться в жару

Мясо лучше заменить рыбой и морепродуктами. В самое жаркое время дня желательно исключить приемы пищи, перенеся их на утренние и вечерние часы. Для поддержания иммунитета рекомендуется употребление овощей и фруктов.

Следует употреблять большое количество жидкости в виде минеральной воды, морса, чая, кисло-молочных напитков с низким содержанием жира, компотов из сухофруктов, витаминизированных напитков. При этом рекомендуется избегать употребления газированных напитков с повышенным содержанием сахара, типа пепси-колы, кока-колы, энергетических и алкогольных напитков. Для обеспечения питьевого режима необходимо выпивать до 1,5 литров жидкости в сутки.

Воздерживайтесь от приобретения продуктов питания в несанкционированных местах торговли, в том числе и около дорог, летом это особенно небезопасно. Убедитесь, что торговая точка имеет необходимое холодильное оборудование и оно исправно, продавец опрятен и имеет санитарную одежду, а также спрашивайте сопроводительные документы на продукцию, если появились какие-либо сомнения в ее качестве и безопасности.

Безусловно стоит помнить про соблюдение правил гигиены – не забывайте мыть руки перед приготовлением и употреблением пищи, следите за чистотой рук детей. Это минимизирует риски кишечных инфекций. Также важно помнить о хранении продуктов и готовой еды. Все скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике, либо употреблять в пищу сразу после покупки.

Источник.