Роспотребнадзор предупреждает: не все продукты, которые маркируются как «без сахара», безопасны

ВОЗ рекомендует женщинам потреблять не более 25 граммов сахара в день, а мужчинам — не более 50 граммов. Но важно учитывать, что сахар может присутствовать не только в чае или кофе, но и в других продуктах.

Производители часто указывают на упаковках «без сахара», но это может быть обманчиво.

В составе продукта могут быть

• фруктоза,
• мальтодекстрины,
• патока и сахарозаменители, негативно влияющие на печень и желчевыводящие пути.

Даже безобидный томатный кетчуп может содержать до одной столовой ложки сахара на 100 граммов продукта. Сладкие газированные напитки также содержат много сахара: в одном стакане может быть до 10 граммов, что составляет половину суточной нормы для взрослого. Они особенно опасны для детей.

Даже фрукты и овощи содержат натуральные сахара, употребление которых требует внимания.

Людям с проблемами поджелудочной железы следует ограничить потребление фруктов с высоким содержанием сахара, таких как:

• бананы,
• фейхоа,
• инжир и виноград.

Для контроля веса лучше выбирать яблоки с меньшим содержанием сахара.

Специалисты по питанию советуют заменять сладости сухофруктами, но и здесь нужно соблюдать меру. Например, 100 граммов свежих фруктов могут заменить всего 10 граммов сухофруктов, что соответствует двум-трём кусочкам кураги или чернослива.